ゆで野菜や野菜の下ごしらえは、めんどうくさいものです。野菜ごとに何回もお湯を沸かすのでは、時間も水もガス代もかかります。調理は段取りよくが基本。ブロッコリーやアスパラガスはいっしょにゆでてもだいじょうぶですし、アクの強い野菜は、アクの少ないものから順に、同じ湯でゆでるなど、一回沸かしたお湯を有効利用し、一つのなべですませましょう。さらに、残ったお湯は調理道具や食器にかけて、ざっと汚れを落としておけ
ゆがいたお湯は捨です、野菜くずはシンクのお掃除に... の続きを読む
スカイラインのハンドリングは現在、このクラスの国産車のなかでは屈指のものだろう。世界的に見ても、これだけのハンドリングを持ったセダンを求めるとなると、BMWの3シリーズ、5シリーズといったところ。さすがに後輪駆動の利を得た、第一級のハンドリングだ。スカイラインはいろいろな意味で旧いが、どうしてもこれが欲しいというなら、2・5＋ターボ版を買うという手がある。このエンジンはスペック上、GT‐Rのそれと
旧日産時代の墓碑銘だ... の続きを読む
私がプントを事務所のガレージに入れていると、まったく自動車と関係のないご近所の人が「○○さん、このクルマなんていうんですか？」と聞いてくることがよくある。このデザインは間違いなく人の目を引く。プントのデザインはフェーフリに一歩もひけをとらないどころか、それ以上である。こういう妥協のない凄いデザインをごくごく平凡な大衆車であるプントに与えるのだから、イタリアという国はたいしたものだ。逆にいえば、イタ
デザインは間違いなく人の目を引く... の続きを読む
厚生省は、直ちに「廃棄物処理に係るダイオキシン等専門家会議」を設置して対策を検討した結果、ごみ焼却炉で発生するダイオキシン類の濃度は、特に危険性のある濃度ではないと判断した。厚生省は、その後も「ダイオキシン類発生防止等ガイドライン検討会」を開催して検討を続け、一九九〇年十二月に、「ダイオキシン類発生防止等ガイドライン」を制定して、ごみ焼却場の燃焼設備、排ガス処理設備、最終処分場でのダイオキシン類の
ダイオキシンの発生状況の把握... の続きを読む
マンションでは給水管の劣化が著しく、赤水の発生と漏水事故に見舞われ、給水管を全面的に取り替える更新工事に着手した。工事金額はおよそ二〇〇〇万円。うち一二〇〇万円は修繕積立金と管理費の繰越金の一部を充当し、不足分の八〇〇万円を「一時負担金」として各住戸から徴収することにした。一戸当たりの平均負担額は約三〇万円。一括して徴収する案もあったが、夏と冬のボーナス時期の二回に分けて徴収することにした。ただ、
専有部分の関連工事の扱いに配慮する... の続きを読む
雨が降るとほとんどのドライバーは不機嫌になるが、逆に車のエンジンのほうはご機嫌だ。雨、または雪で空気が冷やされると、空気の密度が高くなる。密度の高い空気をエンジンが吸うと、燃料との混合気の状態が良くなり、また、多少の湿度が入っていったほうが冷却効果も上がるからである。人間の機嫌が悪いのにエンジンの調子がいい。すると、雨の日なのにアクセルを踏み込みかげんになり、スピードを落とさないで走るということが
気象のTPOに敏感になれ... の続きを読む
サッシの大きさに断熱材がくり抜かれ、木枠が取りつけられました。構造体の間仕切りの部分も部屋の形に合わせて鉄筋、断熱材と組まれ、地階のときと同じように１階の天井、つまり２階の床となる枠板を支えるパイプが林立した状態になりました。ただし地階と違い、２階のテラスになる部分の板枠が大きく張り出し、角には湾曲した鉄枠が取りつけられています。一見、どんどん工事は進んでいるように見えますが、このところの記録的な
暑さとの戦い... の続きを読む
リサイクル偽装は、ハンガーだけではない。古紙100％といいながら、大半をパルプで作っていた製紙業界のリサイクル偽装事件もある。2008年に民放テレビ局が、年賀はがきの成分を大学の研究室に委託して調べ、古紙が40％混ざっている（古紙配合率という）はずのものが、10％もなく、大半が木材から作ったバージンパルプを原料にしていた、と報道した。年賀はがきを製造していた日本製紙はあっさり認めた。それだけではす
製紙業界が古紙配合率を偽装した背景... の続きを読む
利便性は一応満たされて、新しく仕掛けのできる画期的なネタが著しく減少してきましたし、多少のことでは変わったことの好きな一握りの消費者以外は乗らなくなってきています。最近の不況の底流もそこにあります。日本人は好奇心が強くて、目新しい物に飛びつきたがりますので、新機能搭載、ニューデザイン、多機能化などの手法がまだ当分通じるかもしれませんが、欧米ではそれらの方向への批判が盛んになり、商品の選択をもっと科
省資源製品を選ぶ消費者が世界の趨勢... の続きを読む
知識資産活用経営などと訳されているようだが、要するに人それぞれ、個々に有している知識や経験、技術などを組織内部でデータバンク化すること、あるいはそれを活用して公的あるいは自主的なテーマに参加し、個々の才能を提供するシステム。人にはそれぞれ他人にない才能があるという。鶏鳴狗盗の故事が教えるように、誰にでもキラリと光る才能がある。その人にしかない特技がある。しかし、一般の評価方式では全体像を浮かびあが
ナレッジマネジメントとは... の続きを読む
我が国でも国公立大学は、とりわけ地方における高等教育機会を提供する重要な役割を果たしてきた。しかし、国立大学授業料は大幅に値上げされてきており、低所得層に対して相対的に安価な高等教育機会を提供するという役割を果たしにくくなることが懸念される。また、二〇〇四年の国立大学法人化以降は、授業料も各大学が独自に設定できるようになり、さらに大学による差が広がることが予想される。これは良質の高等教育を受けるこ
負担区分が政策上重要な問題... の続きを読む
ロピレングリコールは粘り気があり、水や有機溶剤にたやすく溶け、カビの繁殖を阻止し、発酵を受けないなどの性質をもっています。そのため、第二次世界大戦中にグリセリンが不足した際に代用品として登場以来、工業用・医薬品用・食品用と幅広く使われてきました。食品添加物の場合は、着色料や保存料などの溶剤や加工食品に湿り気をもたせる保湿剤として用いられてきました。毒性は弱いとされ、無制限に使われていたものの、染色
エイジングケア化粧品について... の続きを読む
紺納のお金の支払いについてもあらかじめ双方できちんと話しあっておきます。結納の際の会食・会場費の支払い。結納を行なう場合、結納金や記念品などの準備にお金がかかるのはもちろんですが、その形式によって、会食費や会場費など、さまざまな費用がかかります。かつては男性側か充分な結納金を用意し、結納の会場は女性側か用意するというのが一般的でしたが、最近では双方の負担を考え、折半にするケースが多いようです。お金
結婚式の場ではウエディングドレスを着る... の続きを読む